Svinemørbrad skæres ud til mørbradbøffer, som trykkes flade, brunes på pande i smør og olie et par minutter på hver side. Krydres med salt og peber, lægges derefter i sauterpande og tilsættes piskefløde. Fløden koges ind under låg, derefter tilsættes soya og lidt chilisauce, champignons fra glas, asparges og stegte bløde løg.
Serveres med kogte kartofler og gulerødder og syltede rødbeder.
Opslag
Ingen kommentarer:
Send en kommentar